La Conca de Barberà és una comarca que destaca per la gran díversitat de productes típics que poden descobrir-se en passar per cadascun dels seus pobles.

Són de reconeguda qualitat eis embotits artesanals (llonganisses, botifarra blanca, botifarra negra, etc.); i també els productes de fleca i pastissería com Ies coques dolces i Ies coques de recapte; el cóc i Ies teules de Santa Coloma de Queralt; els vanos, Ies neules i els carquinyolis de l'Espluga de Francolí i els foradots, els montblanquins i els merlets de Montblanc. També la mel de Blancafort, el formatge d'Albió, el tradicional safrà de Rocafort de Queralt i Ies castanyes de Vilanova de Prades.

A la Conca, dos productes tenen la denomínació comarcal de producte alimentari. Són els carquinyolís de l'Espluga de Francolí i les castanyes de Vilanova de Prades.

Els restaurants de la Conca de Barberà han sabut combinar qualitat i servei amb la conservació de la tradició gastronòmica heretada de generació en generació.

L'acompanyament ideal de la cuina de la comarca són els vins i caves que s'hi elaboren. Els vins de la D.O. Conca de Barberà són predominantment blancs i rosats, pero també s'hi fan excel-lents negres. S'han de destacar els rosats, elaborats de forma natural partint del raïm negre trepat autòcton, que estan considerats com uns dels millors vins de Catalunya.

Encara que el pas del temps ha comportat la modernització dels processos productius, la mecanització de Ies feines del camp i la pèrdua de molts oficis artesanals de gran tradició a la comarca, en l'actualitat es conserven algunes activitats més lligades a l'artesania artística.

L'artesania de l'alabastre es la més reconeguda de la Conca de Barberà i té en el retaule de Santa María de Poblet un dels seus més bells exponents. Sarral és el principal centre productor, des d'on s'exporten peces arreu del món.